Silor 600 GR

Geleneksel yöntemler ile atalık tohumlardan üretilmiş çalıbasan buğdayından elde edilen un kullanımı sayesinde yine el yapımı usulü ile hazırlanan silor içeriğinde hiçbir katkı maddesi veya koruyucu bulundurmamaktadır.

İçindekiler: Çalıbasan, Su, Buğday Unu, Zerdeçal, Tuz

Net Miktar: 600 Gr.

Besin Değerleri / 100 g

• Enerji (kcal): 170
• Karbonhidrat (g): 29,7
• Protein (g): 4,12
• Toplam Yağ (g): 3,5
• Doymuş Yağ (g): 0
• Lif (g): 0,85
• Sodyum (mg): 76,1

Silor

Anadolu'da birçok farklı kültür ve birçok farklı medeniyetinin izleri bulunmak ile birlikte bu medeniyetlerin her biri mutlak şekilde mutfağında yufkayı kullanmayı tercih etmiştir. Yufka sayesinde genellikle börek çeşitleri hazırlansa da farklı bir tarif olarak silor gibi önemli bir lezzet de ortaya çıkmıştır. Bu özel lezzet temel olarak bir Gürcü mutfağı yemek çeşidi olmakla birlikte Türkiye'de sıklıkla Artvin kentinde hazırlanmaktadır. Ayrıca farklı şekillerde de değişen isimler ile bu yemeğin uygulandığı görülmektedir.

Aslında silor yufkanın rulo haline getirilerek kesilmesi ve ardından fırın ortamında pişirildikten sonra üstüne tavuk göğsü, tavuk suyu, yoğurt ve sarımsak gibi içeriklerin eklenmesi ile hazırlanan bir yemektir. Yani bu yemek için taze yufka gerekmekle birlikte sonrasında anlatılan bu pratik yöntem kullanılarak yemek yapılabilir. Fakat bunun yerine bizzat Artvin yöresinde geleneksel olarak hazırlanmış şekilde hiçbir katkı maddesi bulunmadan paketli hale getirilen bir silor temin etmeyi de tercih edebilirsiniz.

Paketli bir şekilde Organik Gurmem sayesinde temin ettiğiniz bu silor sizin yerinize yufkanın açılmış, rulo haline getirilmiş, kesilmiş ve fırınlanmış halini sunmaktadır. Bu sayede evinizde bu yemeği hazırlamak istediğinizde elde ettiğiniz hazır paketi açarak tarifte anlatıldığı şekilde gereken tüm diğer malzemeleri temin edebilir ve sadece birkaç dakikada bu özel lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz.

Ürün Önerisi: Organik Kepeksiz Spagetti

Silor Nedir?

Artvin'den Türkiye'ye yayılan özel bir yemek olan silor yufkanın gevrek bir şekilde fırında pişirilmesi sonrasında tavuk suyu ve tavuk etiyle lezzetlendirilmesi şeklinde hazırlanan bir yemektir. Bu yemeğe çok daha güçlü bir lezzet katmak için özellikle yoğun bir tereyağı, sarımsaklı yoğurt, salça ve pul biber gibi eklentiler katılır. Eklentiler sayesinde hem görselliği hem de tadı daha değişik bir hale gelen bu yemek masada bir eklenti olarak veya ikramlık olarak hazırlanabilir.

Günümüzde birçok evde artık alışılmış bir şekilde tüketilen silor özellikle çocukların çok sevdiği yemek çeşitlerinden biri olurken, yetişkinler tarafından da alışılmış bir damak tadı haline gelmiştir. Bu nedenle evinizdeki öğünlerde sofranıza ekleyebileceğiniz bu yemeği, misafirlerinizi davet ettiğiniz sofralarda da bulundurmayı seçebilirsiniz. Her koşulda kolayca hazırladığınız ve özel bir lezzete sahip olan bu yemek; tavuk, sarımsak, yoğurt ve tereyağının hamurla birleşmesi sayesinde ayrı bir keyif oluşturmaktadır.

Organik Gurmem bir paket içerisinde size hazırlanmış halde silor malzemesi sağlarken, el açma yöntemi ile elde edilmiş bu yufkalar içeriğindeki zerdeçal, renkli, keyifli kokuya sahip ve lezzetli bir yapı sunmaktadır. Bu sayede tek bir paketi rahatlıkla bir akşam yemeği için hazırlayabilir ve ardından ideal bir şekilde bir aile yemeği sırasında keyifle tüketebilirsiniz.

Besleyici ve sağlıklı besinlerden oluşan ürünlerimizi Makarnalar kategorimizden inceleyebilirsiniz.