İncir Sirkesi 500 ML

Yaz aylarında organik bir şekilde yetişen sağlıklı incirlerin toplanması ile geleneksel ev usulü yöntemlerin kullanılması vasıtası ile üretilen incir sirkesi içeriğinde hiçbir şekilde yapay tatlandırıcı, aroma, yapay sirke asidi veya katkı maddesi kullanılmadan doğal olarak fermente edilmektedir.

İçindekiler: İncir Sirkesi

Net Miktar: 500 Ml.

Menşei: Türkiye

Önemli Hatırlatma: Fermente olarak ürettiğimiz sirkemizde son kullanma tarihi bulunmamaktadır. Zaman içerisinde içerisin de oluşabilecek sirke analarını süzerek kullanımına devam edebilirsiniz. Sirke anası oluşumunda sirkenizin bozulduğunu düşünmeyin. Sirke anaları fermantasyonun devam etmesinden dolayı oluşmaktadır.

İncir Sirkesi

Yemekler, salatalar, turşular veya salamuralar gibi birçok farklı alanda koruyucu yapısıyla ve asidik yapısı ile kullanan aynı zamanda da aroma sahibi olan ekşimiş meyve suyu sirke olarak adlandırılır. Bu nedenle sirke akla gelebilecek tüm meyvelerin ekşitilmesi ve asidik hale getirilmesi sayesinde elde edilebilir. Örnek olarak incir sirkesi olgunlaşmış doğal incirler sayesinde elde edilebilen bir sirke çeşididir.

İncir sirkesi klasik fermantasyon yöntemleri ile yani geleneksel usul ile üretildiğinde, şeffaf ve hafif sarımsı bir yapıya sahip olarak yeterli ekşiliği elde eden bir üründür. İçerisinde tuz ve su bulundurduğu için incir meyvesi dahilindeki şeker oranı yani nişasta mayalandığında, ortaya asit değeri çıkmaktadır. Doğal ve güneş görmeyen bir ortamda mayalanma işlemi tamamlandığında, incir sirkesi eşsiz bir lezzet ve koku ile birlikte kullanıma hazır hale gelmektedir.

Gündelik mutfak kullanımı için tercih edilebilecek birçok farklı sirke çeşidi arasında incir sirkesi kullanımı da göz önünde bulundurulabilir. Hafif bulanık bir görüntü gösterse de kısa süre beklediğinde dibine çöken bulanıklık sayesinde içerisindeki doğal fermantasyonun devam etmesi sonucu oluşan sirke anasıyla iç rahatlığı ile kullanım imkanı sağlar. Yüksek protein değeri, mineral değeri ve vitamin değeri oluşturan bu sirke, özellikle Demir, Kalsiyum, Fosfor, Bakır, Çinko ve Magnezyum gibi önemli mineralleri bulundurmaktadır. Yine incir meyvesi içerisinde yer alan A, C, B ve K vitaminleri bu sirke sayesinde vücuda alınabilir.

Ürün Önerisi: Hurma Sirkesi

İncir Sirkesi Kullanımı

Yüksek değerlikli sirke çeşitlerinden biri olan incir sirkesi evinizde örnek olarak her gün salatalar hazırlanırken bir miktar kullanılabilir. Zeytinyağlı ve yeşil sebzelerin bulunduğu bir salatada bu sirke, özellikle sebzelerden alınacak vitamin ve minerallerin de daha rahat bir şekilde vücuda katkı sağlamasına yardımcı olur. Bunun yanında aklınıza gelebilecek birçok çorbada yani örneğin işkembe çorbası veya paça çorbasında ekşi tat elde etmek için turşuların üretimi sırasında veya yemeklerde ekşiliği sağlamak açısından sirkeyi rahatlıkla kullanılabilir.

Organik Gurmem üzerinde yıl boyunca aynı kalite ve özellikler ile sunulan incir sirkesi doğal fermantasyon yönteminden geçmiş olarak tamamen organik bir özelliğe sahiptir. Her yıl yaz mevsiminde yeniden organik doğal incirlerin toplanması ile üretimi gerçekleştirilen ve bu sayede de her sezon yeni ve taze ürün sunumu gerçekleştirilen bu sirke çeşidinde süresiz kullanım için avantaj oluşturulmaktadır. Çünkü temin ettiğiniz sirke yıllarca lezzetini, kokusunu ve kalitesini kaybetmeden kullanılabilir. Bu sayede istediğiniz her gün bir miktar yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanabilir veya isterseniz bir fincan kadar içerek vücudunuzun bu sirkeden fayda elde etmesini sağlayabilirsiniz.

Diğer sirkelerimize göz atmak için Sirke Çeşitleri kategorimizi inceleyebilirsiniz.