Allspice Grain 40 Gr

İçeriğinde yüksek miktarda potasyum barındıran, kalp hızı ve basıncını kontrol etmeye yardımcı olan, sindirim gücünü arttıran, ilaçsız, katkısız bir şekilde üretilen tane yenibahar.

Doğal Kurutma • Işınlama Yoktur

Net Miktar: 40 gr

Menşei: Meksika

Tane Yenibahar

Dolmaların ve etli yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan tane yenibaharımız; ışınlanma olmadan, ilaçsız, katkısız ve doğal kurutularak elde edilir. Genetiği bozulmamış ve besin değerleri korunmuş olan yenibaharımızın kokusu ve o acımsı lezzeti, mutfaklarımızdan eksik olmuyor.

Ana vatanı aslında Amerika olan yenibahar, mersingiller familyasının çok kokulu baharatı olarak bilinir. Taneleri ise bezelye büyüklüğündedir. Amerika'nın keşfedilmesiyle birlikte dünyaya yayılan bu lezzet, ülkemizde dahil olmak üzere pek çok milletin yemek kültürüne girmiştir. Özellikle İsveç mutfağında da çok önemli bir yere sahip olan tane yenibahar, bizim mutfağımızda da etli yemeklerin ve lezzetli mi lezzetli dolmaların gizli kahramanıdır. İlk bakışta karabiber gibi görünen bu baharatın bitkisini de tanıyalım.

Dolmaların Gizli Kahramanı Tane Yenibahar

Yenibahar bitkisi, 10 metreye kadar uzayabilen bir bitkidir. Öncelikle çiçekleri açan bu bitkinin salkımları ve taneleri kara üzümlere benzer. Meyveleri henüz yeşil iken toplanmaktadır. Güneşte kahverengiye dönünceye kadar da tamamen doğal kurutma işleminden geçer, ışınlama yoktur. Bundan sonraki süreçte ise artık görmeye alıştığımız o kahverengi ve pürüzlü tane yenibaharlar ortaya çıkar. Biraz sert, biraz da acımsı...

Ürün Önerisi: Dağ Kekiği (İlaçsız, Katkısız)

Tatlılardan tuzlu yiyeceklere kadar pek çok tarife dahil edebileceğiniz baharatımız özellikle dolma içi, iç pilav ve pilav gibi tariflerin vazgeçilmez kahramanları arasında bulunur. Dolmadan pilava pek çok yemeğin lezzetine lezzet katar. Aynı zamanda kırmızı ete ve tavuğa mükemmel bir aroma verir.

Peki ya sulu et yemekleri? Ya köfteler? Adını tarif edemediğiniz bir gizli lezzete hazır olun öyleyse. Özellikle köftelerin içinde et ile birleştiği zaman hem iştah açar hem de ikinci tabak için bahane yaratır

Tane Yenibahar Tatlılarda da Enfes!

Elbette sadece yemeklerde değil, tatlılarda da mükemmel bir lezzet yaratıyor. Özellikle pasta, kek, kurabiye ve çörek gibi tatlıların bir nevi alternatif misafiri olur. Eğer siz de evde kendi tariflerinizi uygulayarak puding, bisküvi ve jöleler yapıyorsanız, kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz.