Organic Balsamic Vinegar 500 Ml

Geleneksel ev usulü yöntemimizle yaptığımız, içerisinde korucu ve yapay madde bulunmayan, ilaçsız, GDO’suz kırmızı ve beyaz üzümlerimizle ürettiğimiz organik balzamik sirkesi.

Net Miktar: 500 ml

Menşei: Türkiye

Önemli Hatırlatma: Fermente olarak ürettiğimiz sirkemizde son kullanma tarihi bulunmamaktadır. Zaman içerisinde içerisinde oluşabilecek sirke analarını süzerek kullanımına devam edebilirsiniz. Sirke anası oluşumunda sirkenizin bozulduğunu düşünmeyin. Sirke anaları fermantasyonun devam etmesinden dolayı oluşmaktadır.

Besin Değerleri (100g)

• Kalori (kcal): 88
• Karbonhidrat (g): 17
• Protein (g): 0,5
• Yağ (g): 0
• Şeker (g): 15
• Potasyum (mg): 112
• Sodyum (mg): 23

Organik Balzamik Sirkesi

Sirkelerin en değerlisi olan balzamik sirke adını kokulu anlamına gelen “balsamico” kelimesinden almıştır. İtalya’nın Modena bölgesinde ortaya çıkmış koyu renkli, konsantre ve yoğun aromalı bir sirke çeşididir. Organik balzamik sirkesi, organik kırmızı üzüm ve organik beyaz üzümlerin meyvesi, çekirdekleri ve saplarıyla birlikte sıkıştırarak kaynattığımız üzümlerin özlerinden yapılmaktadır. Sirkemiz parlak ve koyu kahverengi rengindedir. Tadına baktığınızda kendine özgü tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, dilinizde ise kadifemsi bir doku bırakmaktadır.

Organik sertifikasıyla sizlere sunduğumuz balzamik sirkesi eski zamanlarda gençlik iksiri olarak da adlandırılmaktadır. Gerçek balzamik sirke eski zamanlarda ahşap varillerde uzun yıllarca yaşlandırılır ve oldukça pahalıya satılırdı. Günümüzde ise geleneksel sirke üretme yöntemleriyle ev usulü olarak ürettiğimiz organik balzamik sirke cam şişelerde birçok mutfağa girmektedir. Çiftçilerimizin Ege Bölgesi’ndeki bağlarında yetiştirdiği ilaçsız organik üzümlerimizle yaptığımız balzamik sirke kendi içerisinde oluşturduğu doğal fermantasyon ile elde edilmektedir.

Organik Balzamik Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Organik balzamik sirkesi pişirdiğiniz yemeklerinizin içerisine dahil ederek pişirdiğinizde besin değerlerini kaybetmektedir. Bu yüzden yemeklerinizi pişirdikten sonra servis öncesi tabaklarınızın üzerinde gezdirmeniz daha verimli olacaktır. Kırmızı et, balık, beyaz et, domates çorbası gibi yiyeceklerin yanı sıra çilek ve armut gibi meyvelere de sos olarak kullanılabilmektedir. Salatalarınıza da tatlı ve ekşi bir tat verecek bu doğal fermantasyonla ürettiğimiz sirkemiz mutfağınızda favorilerinizden olacaktır.

Öneriler:

Balzamik sirke günde 2 yemek kaşığından fazla tüketilmemelidir. Daha fazla tüketiminde mide rahatsızlıklarına veya başka sorunlara yol açabilir. Bilinen bir rahatsızlığınız var ise lütfen kullanmadan önce doktorunuza başvurun ve kullanın.

Ürün Önerisi: Organik Kavun Sirkesi

Diğer sirkelerimize göz gezdirmek isterseniz Sirke Çeşitleri kategorimizi incelemenizi tavsiye ederiz.