Özbek Mantısı 500 GR

Katkısız, koruyucusuz, genetiği korunmuş atalık unlu %100 çalıbasan unundan yaptığımız doğal özbek mantısı.

İçindekiler: Atalık Çalıbasan Unu, Yumurta, Tuz, Su, Dana Kıyma, Baharat.

Hatırlatma: -18 derecede muhafaza ediniz.

Net Miktar: 500 GR

Özbek Mantısı

Mantı, ülkemizde birçok kişinin favori yemeğidir. Ne yalan söyleyelim bizim de en sevdiğimiz yemekler arasında yer alıyor. Peki Özbek Mantısı ile normal mantı arasında nasıl bir fark var?

Bu mantı da yapı olarak bizim bildiğimiz mantıya benziyor. Özellikle dış hamur yapısı normal mantı ile aynı şekilde açılıyor. Asıl olay iç kısmında. OrganikGurmem olarak sizlere sunduğumuz Özbek Mantısı şu malzemelerle hazırlanıyor. İçindekiler:

• Atalık Çalıbasan Unu
• Yumurta
• Tuz
• Su
• Dana Kıyma
• Baharat

Gluten hassasiyeti olan kişiler için belirtelim; gluten içermektedir. Pişirmeden önce saklama koşulu olarak -19 derecede muhafaza etmenizi öneriyoruz.

Bu mantının pişirme şekli bizim geleneksel mantımızdan biraz daha farklı. Ama isterseniz bildiğiniz şekilde de yapabilirsiniz. Sonuçta herkesin damak tadı farklıdır, belki hoşunuza gider. Normalde bu mantının pişirme işleminde kendine has bir tarzı vardır. Yapılış kısmına aşağıda değinelim.

Özbek Mantısı Yapılışı

Özbek mantısı yapılışı için şu adımları izlemenizi öneriyoruz. Elbette farklı pişirme seçeneklerine de yönelebilirsiniz. Alternatif mantı tarifleri için organik ürün blog sayfamızı takipte kalın. Her gün yeni ürünler ile ilgili bilgilendirici içerikler, tarifler yayımlamaya devam ediyoruz. Tarifimize geçelim;

Bu mantının pişirme işlemi için özel kazanlar kullanılmalıdır. Bilmeyenler için bu kazanlar (tencereler) bildiğimiz buharlı pişirme mekanizmalarıyla eş mantıkla çalışmaktadır. En alt kısma su konur. Üst kısıma mantılar dizilir. Mantılar, suyun buharında pişmeye başlar. Üç katlı tencerelerde bir süre sonra mantıların yerini değiştirmek gerekir. Örneğin üç katlı bir kazanda mantıyı pişirirken 10 dakikanın sonunda 2. ve 3. katta bulunan mantıların yerini değiştirmek gerekir.

Pişen mantılar sıcak olarak servis edilir. Tercihen üzerine yoğurt ve baharatlı sos eklenerek yemek için hazır hale gelir. Kızarmış sıvı yağın içine kırmızı pul biber (ya da toz biber)  ve sarımsaklı yoğurt ile bu mantı, mantı sevenler için harika bir lezzet şölenine dönüşmektedir. Özbek Türk dostlarımız bu harika lezzetle ne kadar gurur duysalar haklılar.