Organic Whole Dark Rye Flour 800 Gr

Kepeği ile birlikte taş değirmenlerde öğüttüğümüz besin içeriği korunmuş, genetiği bozulmamış atalık organik tam çavdar unu.

Net Miktar: 800 gr

Menşei: Türkiye

Besin Değerleri (100 g)

• Enerji (kcal): 335
• Karbonhidrat (g): 63,36
• Protein (g): 10,6
• Yağ (g): 2,1
• Lif (g): 9,68
• Sodyum (mg): 173
• Potasyum (mg): 418

Organik Tam Çavdar Unu

Tam çavdar unumuz, kepeği ile birlikte taş değirmenlerde öğütülmüştür. Atalık olmakla birlikte genetiği bozulmamıştır ve besin değerleri tamamen korunmuştur. En önemli özelliği ise vücuttaki yağ depolanmasını azaltması ve form korumaya yardımcı olmasıdır. Güne güzel başlamak isteyenlerin kahvaltılarda, yemeklerde, hamur işlerinde, tatlılarda ve en önemlisi de dumanı üzerinde tüten o güzel ev yapımı ekmekleriniz de gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Yüksek besin değerlerine sahip olan tam çavdar unu, sağlığa olan faydaları ve lezzetiyle ön plana çıkmaktadır. Genellikle hamur işlerinde ekmek yapımında kullanılan unumuz hakkında halkımız pek yeterli bilgiye sahip değil. Sizi harika bir un ile tanıştırıyoruz. Buğdaygiller ailesinin bir üyesi olan çavdarın aslında ana vatanı Orta Asya ve Anadolu bölgesidir. Kilo alımının kontrol edilmesine yardımcı olan unumuz, zayıflamak isteyenlerin diyet listelerine eklediği en temel besinlerden birisidir.

Soğuğa karşı oldukça dayanıklı olan çavdar unumuzun besin değerleri korunmuş olmakla birlikte genetiği bozulmamıştır, atalıktır. Çavdarın ve kepeğinin taş değirmenlerde öğütülmesi sonucu elde ettiğimiz unumuz, pek çok diyet bisküvi, ekmek ve ekşi maya yapımında kullanılmaktadır. Aynı zamanda beyaz ekmekten çok daha yüksek oranda diyet lifi içermektedir.

Genetiği Bozulmamış, Besin Değerleri Korunmuş

Genetiği bozulmamış olan ve besin değerlerini koruyarak elde ettiğimiz unumuz, uzun süre tokluk hissi vererek kilo alımının kontrol edilmesinde büyük katkı sahibidir. Yüksek lif oranı sayesinde midedeki gıda oranını arttırmaya yarar. Böylelikle yiyeceklerin ince bağırsağa geçişi daha uzun sürer. Besinlerin midelerde daha uzun kalması ise uzun süre tok hissedilmesine neden olur.

Fazla kolesterolün atılmasına katkı sağlayan organik tam çavdar unu, şeker metabolizmasının da düzenlenmesinde pay sahibidir. Bağırsak sağlığını desteklemekle birlikte bol miktarda antioksidan içermektedir. Bu özelliği sayesinde yaşlanmayı geciktiren etkileri bulunmaktadır.

Bol Miktarda Mineral

Atalık unumuzun içeriğinde demir, çinko, manganez, kalsiyum, magnezyum, selenyum ve fosfor gibi pek çok değerli mineral bulunmaktadır. Bununla birlikte B1 vitamini ve B3 vitamini açısından da oldukça zengindir. Bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlayan unumuzun besin değerleri oldukça yüksektir.

Ürün Önerisi: Organik İrmik

Nerelerde Kullanılır?

Yüksek lif oranına sahip olan lezzetinden ödün vermeyen tam çavdar unu nerelerde kullanılır?

• Muhallebiler
• Şerbetli tatlılar
• Pizza ve pidelerde
• Kek ve tuzlu keklerde
• Kurabiye ve bisküvilerde
• Turta ve cheesecakelerde
• Çorbalarda
• Krep ve pankeklerde
• Poğaça ve çöreklerde
• Ekmek ve ekşi mayalarda