250 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!

Karakılçık Ekmeği

  • OG natural
  • Ürün Kodu : 8682792205546
27.50 TL

TELEFONDA SİPARİŞ VER

0 850 304 01 54

Tıklayın, telefonunuzu bırakın. Sizi arayalım.

Adet

Önemli Hatırlatma: Bu ürün sadece belirli il ve ilçelere soğuk zincir araçlarımız veya kurye ile DÜKKAN KURYESİ hizmeti olarak gönderilmektedir. Kargo firması ile gönderim yapılmamaktadır.

DÜKKAN KURYESİ zamanlarını ve bölgelerini incelemek için tıklayınız.

Genetiği tohunmuş atalık yerli tohum karakılçık unundan, katkı maddesiz ve GDO içermeyen, soğuk fermantasyon, doğal ekşi mayalı karakılçık ekmeği. Ruşeym ve kepeği fabrikasyon ekmekler gibi ayrılmamıştır. Lif bakımından oldukça zengin olan ekşi mayalı ekmeğimiz, sipariş verdiğiniz zaman size özel olarak odun ateşinde pişirilir ve taze gönderilir.

Net Miktar: 850 gr

İçindekiler: Karakılçık Unu, Ekşi Maya, Kaya Tuzu, Su

Önemli Hatırlatma: Gluten İçerir

ekşi mayalıatalık tohum

Karakılçık Ekmeği

Genetiği bozulmamış, GDO'suz, katkı maddesiz, yerel ilaçsız buğdaylarla yaptığımız karakılçık ekmeği, ilaçsız geleneksel tarım yöntemleriyle sizlere ulaşmaktadır. Geleneksel tarım şartlarında yetişen taş değirmen unlarımızdan yaptığımız karakılçık ekmeğimiz, doğal lif bakımından oldukça zengindir. Sipariş verdiğiniz zaman taze bir şekilde üretilir ve size en taze haliyle ulaşır.

Seferihisar Belediyesi, 2011 yılında yaptığı Tohum Takas Şenliğinde yaşlı bir amcanın getirdiği tohumlardan günümüzde eşine çok az rastlanan Topan Karakılçık Buğdayı’ndan buldu ve 2016 yılına kadar çoğalttı.

İlk hasadı 2016 yılının Temmuz sonunda yapılan buğdaydan ekmek üretildi ve unutulmaya başlamış bir lezzet olarak yeniden sofralarımıza kadar geldi. Ne şanslıyız ki, artık bu lezzetli ve bir o kadar faydalı ekmeği ekşi mayalı bir şekilde sofralarımızda görebiliyoruz.

Karakılçık Buğdayı Ekmeği

Karakıldıç buğdayımız, Siyez ve Kavılca buğdayında olduğu gibi genetiği korunmuş yerel bir buğday türüdür. Karakılçık buğdayı ekmeği içerisinde bulunan buğdayın kökeni Anadolu'ya kadar dayanmaktadır. Genetiği değiştirilmemiş nadir buğday türlerinden biri olan karakılçık buğdayının kendine has bir lezzeti bulunmaktadır. Lezzetinin yanı sıra bir o kadar da sağlıklı bir tahıldır. Karakılçık ekmeği için kullandığımız bu buğday; lif, protein, vitamin, antioksidan ve mineral yönünden oldukça zengindir. Ayrıca fosfor, potasyum ve demir gibi önemli minerallar ile birlikte A vitamini, E vitamini, K vitamini ve C vitamini sunmaktadır. Diğer tahıllara göre içeriğinde daha fazla lif ve protein barındırır. Selenyum, filosteroller, karotenoidler ve polifenoller gibi pek çok antioksidan bileşiğe sahiptir.

Ürün Önerisi: Arpa Ekmeği

Tamamen Anadolu'muzdan çıkma bir buğday türü olan karakılçık buğdayı, yüzyıllardır topraklarımızda ekilip biçilmektedir. İçeriğinde bulunan yüksek mineral, protein ve lif değerleri ile çok kıymetli bir gıdadır. Glüten oranı ise genetiği oynanmış buğdaylara göre oldukça düşüktür.

Günümüz standartlarında üretilen GDO'lu buğdaylar, sağlığımızı önemli ölçüde tehdit etmektedir. Çoğu insan için alerjen olmakla birlikte ciddi sağlık sorunlarına sebep olmaktadır.

Fakat genetiği değiştirilmemiş karakılçık buğdayı ekmeği; demir, fosfor, selenyum ve potasyum içeriğine sahip olmakla birlikte sindirimi de bir o kadar kolaydır.

Nasıl Saklanır?

Ekmeğimiz, oda ısısında en fazla 3 gün tutulmalıdır. Bunun sebebi ise içeriğinde koruyucu ve kimyasal katkı maddesinin olmamasıdır. Koruyucu ve kimyasal maddeler olmadığı için küflenme söz konusu olabilir. Bu yüzden dolabınızda +4 derecede saklamanız en iyi yöntem olacaktır. Ekşi mayalı olan ekmeklerimiz, derin dondurucularda rahatlıkla muhafaza edilebilmektedir. Dilediğiniz zaman dondurucudan çıkararak oda ısısına getirdikten sonra, ızgara veya tost makinesi gibi makinelerde ısıtarak ilk gün aldığınız gibi taze ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.

Ortalama Değerlendirme » puan
Hazal Y.puan
11 Ocak 2021
birazını denedik geri kalanını dondurucuya koyduk inanılmaz lezzetliydi

Ceyda L.puan
11 Ocak 2021
harika paketlenmişti ve enfes lezzeti vardı teşekkürler

Alp T.puan
10 Ocak 2021
Elime hızlı ve çok taze ulaştı geldiği gün deneme fırsatımız oldu ailecek harika bir lezzete sahip

İlgili Ürünler

Bu Kategorinin En Çok Satanları

LÜTFEN BÖLGE SEÇİNİZ

Bu ürün soğuk tüketim ürünü olduğu için sadece Organikgurmem araçlarıyla belirli il ve ilçelere gönderilmektedir.

Lütfen, il ve ilçe seçiniz.
setifikalı organik ürünler
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır