250 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!

İstiridye Mantarı 400 Gr

  • OG natural
  • Ürün Kodu: 8682792206048
23.50 TL

TELEFONDA SİPARİŞ VER

0 850 304 01 54

Tıklayın, telefonunuzu bırakın. Sizi arayalım.

Adet

Önemli Hatırlatma: Bu ürün sadece belirli il ve ilçelere soğuk zincir araçlarımız veya kurye ile DÜKKAN KURYESİ hizmeti olarak gönderilmektedir. Kargo firması ile gönderim yapılmamaktadır.

DÜKKAN KURYESİ zamanlarını ve bölgelerini incelemek için tıklayınız.

Haftada 3 kez taze olarak topladığımız, gluten içermeyen, pestisitsiz, kalıntısız istiridye mantarı. 

İstiridye Mantarı

Doğada ömrünü tamamlamış kavak ağaçlarının üzerinde, seralarda yetişen istiridye mantarları, doğal biçimine yakın şekilde yetiştirilmektedir. Kültür mantarlarının çoğuna uygulanan sera içi doğal ortam, istiridye mantarı için elverişli bir ortam oluşturmaktadır. Kompost üretimine göre daha sağlıklı olan kütük üretimiyle, 3 haftada bir mantarlarımızı toplamaktayız. Şapka şeklinde görünümü ve denizde bulunan istiridyeye benzerliğinden dolayı istiridye mantarı olarak adlandırılmaktadır. Bazı yörelerde kavak mantarı, kayın mantarı gibi isimlerle de anılmaktadır. Mantar türleri arasında kültür ortamında yetiştirilebilen, nadir mantarlardandır.

İstiridye Mantar

Kendine özgü hoş bir kokusu ve lezzeti bulunan mantarlarımız, hiçbir kimyasal madde ve gübre kullanılmadan yetiştirilip, özenle toplanmaktadır. Paketlerine yerleştirdiğimiz istiridye mantarlarımızı güvenle, sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Ülkemiz iklim ve toprak koşullarına uygun olan istiridye mantarının besin değerleri, diğer mantar çeşitlerine göre oldukça yüksektir. Öyle ki ülkemizde son yıllarda üretiminin artmasıyla, kırmızı et ve kümes hayvanlarına rakip olarak sunulan doğal bir besin oldu. İçeriğinde bulunan protein ve lif oranlarının yüksek olmasından dolayı da tokluk süresini uzattığı için birçok kişi tarafından tüketilmeye başlanmıştır. Günümüzde bir çok bilimsel makale ve çalışmada genetiği incelenen bu değerli besin, son zamanlarda sofralarımızda kendine daha çok yer bulmaya başladı. Farklı yemek çeşitlerinizde kullanabileceğiniz istiridye mantarını salatalarınıza da katarak farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz bu lezzetli yiyeceği, şimdi denemenizi öneririz. Biz tavada tereyağı ve kekik ile çevirip et gibi olmuş hâline bayılıyoruz. Sizinle de bu tarifi paylaşmak istedik.

İstiridye Mantarı Tarifi

  • Yarım kilo doğranmış istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kekik
  • Bir kaşık limon suyu

Önceden ısınmaya bıraktığınız tavanızın içerisine zeytinyağınızı dökün ve istiridye mantarlarını içerisine atın. Birkaç dakika sonra suyunu salan mantarlarımıza limon suyunu ekleyin. 3 dakika ateşte karıştırdığınız mantarlara, tuz, kekik dilerseniz pul biber ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra tereyağınızı tavaya ekleyin ve eriyene kadar mantarları karıştırın, tereyağı eridikten sonra mantarlarınızı ocaktan alabilirsiniz. İşte pratik bir istiridye mantarı tarifi oldukça da lezzetli, umarız seversiniz.

Ürün Önerisi: Taş Baskı Zeytinyağı

 

Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.

Ortalama Değerlendirme » puan

Antioksidandır

Vücut içerisinde yer alan hücreler özellikle serbest haldeki radikaller nedeniyle zarar görebilmektedir. Bu zarar kanser gibi sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına neden olmaktadır. istiridye mantarı antioksidan özelliğe sahip olduğundan dolayı hücrelerin zarar görmesine neden olan serbest radikallerin etkisinin kırılmasını sağlar. Kanser hastalığı ile mücadele konusunda üretilmiş olan birçok ilacın içerisinde de istiridye mantarına yer verilmiştir.

Kolesterolü dengeler

İstiridye mantarı kandaki kolesterol değerlerinin düşmesinde etkilidir. Bu etkisini içerisinde yer alan levostatin maddesiyle göstermektedir. Günümüzde kullanılan kolesterol düşürmede etkili ilaçlarda istiridye mantarı da kullanılır. Bu mantar türü kolesterol değerlerinin düşmesini sağladığı gibi kolesterolün dengede kalmasına da yardımcı olmaktadır.

Antibakteriyeldir

İstiridye mantarı doğal antibiyotik özelliği gösterdiğinden dolayı çeşitli hastalıkların oluşmasına neden olan bakteri türlerinin gelişimini engellediği gibi bu bakterilerin yok olmasını sağlamaktadır. Antibiyotik kullanmak yerine doğal besinlerden yararlanmak istiyorsanız istiridye mantarı tüketin.

Besin değeri yüksektir

Yüksek oranda demir içeriğine sahip istiridye mantarının ete oranla etkisinin daha yüksektir. Et tüketemediğinden dolayı yeterli düzeyde beslenemediğini düşünen kişiler daha ucuza temin edebilecekleri istiridye mantarını tüketerek gereksinim duymuş oldukları demiri alabilirler. Ayrıca bu mantar türü içerisinde yüksek ölçüde b vitamini yer almaktadır. B vitamini eksikliğinden kaynaklı problemleriniz varsa b vitaminini istiridye mantarından temin edebilirsiniz.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Antibakteriyel ve antioksidan özelliğiyle bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Bağışıklık sisteminizin zayıf olmasından dolayı sürekli hastalanıyorsanız istiridye mantarıyla bağışıklık sisteminizi güçlendirerek vücudunuzu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirebilirsiniz.

Kabızlığı önler

Lif oranı yüksek olan istiridye mantarı dışkıyı yumuşatır ve kabızlığa iyi gelir. Sindirim sisteminin hızlanmasını sağladığından dolayı sindirim sistemi ile alakalı diğer sorunların da ortadan kalmasına yardımcı olur.

Yüksek tansiyonu düşürür

İstiridye mantarının içerisinde yüksek oranda potasyum bulunur. Bu potasyum tuzun etkisinin azalmasını sağlar ve bu sayede yüksek tansiyon problemi büyük ölçüde ortadan kaldırılır. Yüksek tansiyon için istiridye mantarı tüketilecekse tuz tüketimine de sınırlama getirilmesi mantıklı olacaktır.

Anemiyi engeller

Anemi hastası olan kişiler demir ve folat alımını arttıracak olursa tedavi süreci hızlanmaktadır. Bu yüzden anemi problemi olan kişiler istiridye mantarı gibi demir ve folat içeren besinler tüketmeli. Bu sayede bu hastalıkla mücadele daha kolay bir hale gelecektir.

İlgili Ürünler

Bu Kategorinin En Çok Satanları

LÜTFEN BÖLGE SEÇİNİZ

Bu ürün soğuk tüketim ürünü olduğu için sadece Organikgurmem araçlarıyla belirli il ve ilçelere gönderilmektedir.

Lütfen, il ve ilç seçiniz.
setifikalı organik ürünler
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır