250 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!

Ayvalık Taş Kırma Zeytin 300 Gr

  • OG natural
  • Ürün Kodu: 8682792201920
22.00 TL

TELEFONDA SİPARİŞ VER

0 850 304 01 54

Tıklayın, telefonunuzu bırakın. Sizi arayalım.

Adet

Önemli Hatırlatma: Bu ürün sadece belirli il ve ilçelere soğuk zincir araçlarımız veya kurye ile DÜKKAN KURYESİ hizmeti olarak gönderilmektedir. Kargo firması ile gönderim yapılmamaktadır.

DÜKKAN KURYESİ zamanlarını ve bölgelerini incelemek için tıklayınız.

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde çok eski zamanlardan bu yana yöresel olarak yetiştirilen Edremit tipi zeytinlerden seçilerek, geleneksel yöntemler ile salamura sağlanan Ayvalık taş kırma zeytin. Bu özel zeytin, tek tek el yordamı ile kırım yapıldıktan sonra doğal tuz ve katkı maddesiz temiz su ile salamura edildikten sonra tüketime hazır hale getirilmektedir.

 

İçindekiler: Zeytin, Zeytinyağı,Ayçiçek yağı, Kaya Tuzu

Net Miktar: 300 Gr.

Menşei: Türkiye

Besin Değerleri / 100 g

Enerji (kcal): 232

Protein (g): 1,14

Yağ (g): 16,72

Lif (g): 1,6

Sodyum (mg): 795

 

Taş Kırma Zeytin

Zeytin, doğal yağ içeriği ile birlikte vücudun yağ içeriğini temin edebilmesi için seçilebilecek en doğal ve öncelikli tercihlerden birisidir. Bu nedenle dünyanın her ülkesinde olduğu gibi Türkiye'de de iklim şartlarının uygun olduğu her kentte zeytin üretimi yapılmaktadır. Ülkemizde özellikle Ege Bölgesi zeytin üretimi için en bereketli topraklara sahip olmakla birlikte Ayvalık ve Edremit çevresinde çok nitelikli sofralık zeytinler yetiştirilmektedir. Bu sayede de uzun yıllardır değişmeyen geleneksel yöntemlerle taş kırma zeytin üretimleri yapılmaktadır.

Zeytinin tatlandırılması için direkt olarak tuz ya da tuzlu suda bekletilmesi veya kırma ya da çizme gibi yöntemler tercih edilmesi gerekir. Bu yöntemler içerisinde taş kırma zeytin özellikle zeytinin yağ içeriğine bağlı olarak Ayvalık ve Edremit yöresinde çok sık tercih edilen bir yöntemdir. Temiz ve geleneksel bir yöntem ile tek tek taş ile kırılan zeytinlerin doğal tuzlu ve zeytinyağlı su içerisinde bekletilmesi ile yapılan bu üretimde zeytin hem rengini hem tatlılığını hem de sağlıklı içeriğini korumaya devam etmektedir.Ayrıca sade zeytinyağı zeytini yumuşattığı için bu neden ile geleneksel yağlı salamura zeytinyağına ilave olarak  ayçiçek yağı da ekleniyor. Zaten bu yağ sadece koruma amaçlıdır, yerken süzülüp yıkanıp  zeytinyağı ile tüketilir. Limon tuzu ile yapılan salamurada limon tuzu zeytine işler, yağlı salamurada salamura yağı zeytine işlemez etrafını sarar korur

Yeşil zeytinin döneminde ideal olgunlukta toplanması sonrasında uygulanan bu yöntemde kırılan zeytin içerisindeki acı suyu çok daha hızlı bir şekilde atmayı başarırken, doğal ve hızlıca tatlanmaya başlamaktadır. Kısa sürede tatlanmış ve hazır hale gelen bu zeytin, kapalı ve salamura su içerisinde bekletildiği sürece uzun bir süre tüketim imkanı sağlar. Bu sayede dört mevsim kahvaltı için veya istenilen her tarif içerisinde bir malzeme olarak tüketimi mümkün hale gelmektedir.

Ayvalık yöresinden sofralara sunduğumuz bu taş kırma zeytin özellikle kahvaltıda sade, biberli, yağlı veya salata içerisinde karışık bir şekilde tüketilebilir. Her tanesi kendi içerisinde yağ, protein, kalori, lif ve sodyum gibi içeriklere sahip olan bu zeytinler, kokusu ve keyifli tüketimi ile bölge sofrasının da vazgeçilmez ürünleri arasında yer almaktadır. Bugün Ayvalık, Edremit, Çanakkale, Küçükkuyu veya Akçay gibi birçok farklı noktada kahvaltılarda sofraların baş aktörleri arasında taş kırma zeytin her zaman yer alır.

Taş kırma zeytin çekirdeği kolaylıkla çıkarılabilecek yapısıyla evinizde hazırlayabileceğiniz her tarihte istediğiniz şekilde dilimlenmiş veya bütün olarak kullanılabilir. Bu kapsamda salata, makarna, pizza, poğaça, tavuk yemekleri, et yemekleri, piyaz veya kanepeler gibi her ürün ile birlikte kullanımı tercih edilebilir. Hiçbir şekilde çiğ zeytinin acı tadını hissetmeyeceğiniz bu lezzet, size sunulurken özel yağlı salamura sosu içerisinde yer aldığı için niteliklerini kaybetmeden her sofrada aynı kalite ile tüketim imkanı sağlayacaktır.

 

Ürün Önerisi: Kalamata Zeytin

Birbirinden farklı doğal zeytinlerimizi incelemek için Zeytin ve Zeytinyağı kategorimizi inceleyebilirsiniz.

Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.

Ortalama Değerlendirme » puan

İlgili Ürünler

Bodrum Taş Kırma Zeytin 300 Gr
DÜKKAN KURYESİ

Bu Kategorinin En Çok Satanları

Bodrum Taş Kırma Zeytin 300 Gr
DÜKKAN KURYESİ

LÜTFEN BÖLGE SEÇİNİZ

Bu ürün soğuk tüketim ürünü olduğu için sadece Organikgurmem araçlarıyla belirli il ve ilçelere gönderilmektedir.

Lütfen, il ve ilç seçiniz.
setifikalı organik ürünler
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır